gelato allo yogurt gusto caffe
lo zucchero di canna si sposa benissimo con acidita dello yogurt e amaro del caffe
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
2 persone
IngredientiQuantità
latte fresco220 gr
panna fresca65 gr
yogurt naturale150 gr
caffe espresso 40 gr
zucchero di canna120 gr
mettere lo yogurt in una ciotola ,aggiungere il caffe freddo di frigorifero,latte ,panna e mescolare con un frullatore a immersione fino ad avere un composto omogeneo .
Unire lo zucchero  sempre emulsionando con il frullatore per far lo sciogliere completamente .
mettere nella gelatiera
servire spolverizzato con dello zucchero di canna
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