Salsa al peperone rosso
Salsa che grazie al suo sapore estremamente delicato è ottima per essere assaporata sia sulle carni bianche che da abbinare a piatti di pesce. E’ anche eccezionale abbinata ai crostacei.
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
4 persone
IngredientiQuantità
peperone rosso e sodo1
olive verdi30 gr
robiola50 gr
Arrostire sulla graticola un peperone rosso fin ch'è si solleva la pelle. Spellarlo, metterlo nel frullatore con le olive e la robiola. Da accompagnare alle polpette ricciute.
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