glassa mandorlata per copertura colomba
dosi per una colomba
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
8 persone
IngredientiQuantità
mandorle30 gr
zucchero a velo80gr
albumeq.b.
granella di zucchero50 gr
mandorle non spellate30 gr
in  un mix mettete le mandorle spellate, aggiungete lo zucchero e riducete  in farina, aggiungete 
albume , dovrete ottenere un emulsione spalmabile ma fluida.
Con un pennellino spalmate sulla colomba, aggiungete la granella di zucchero e le mandorle 
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