quadrotti integrali con datteri e arancia
senza zucchero
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
8 persone
IngredientiQuantità
latte300ml
datteri tritati finemente200 gr
farina integrale230 gr
lievito in polvere1 cucchiaino
cannella1 cucchiaino
uova leggermente sbattute2
burro fuso80 gr
scorza grattugiata di arancia2
polpa di arancia a cubetti 2
Portare il forno a una temperatura di 180 gr modalita ventilata.
Imburrare una teglia quadrata di 20 cm di lato.
Scaldare il latte ,unire i datteri  e lasciarli ammorbidire per 15 minuti.
Setacciare la farina, il lievito.la cannella e un pizzico di sale in una ciotola.
Unire ai datteri le uova,il burro e la scorza delle arance.
Incorporare a questo punto la farina, la polpa delle arance e mescolare bene.
Versare la pastella  nella teglia precedentemente preparata e infornare per circa 35-40 minuti ,controllando la cottura con un stuzzicadenti.
lasciare raffreddare prima di tagliarla a quadrotti.
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