Coconut cake
dolce tipico del Regno Unito
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
1h
Dosi per:
6 persone
IngredientiQuantità
farina400gr
burro200gr
polpa di cocco200gr
lievito per dolci
uova2
bustina di vaniglia1
latte

Montare il burro con lo zucchero, incorporare  le  uova e mescolare fino ad ottenere  una crema  soffice.
Aggiungere quindi la farina e la noce di cocco, unire la vaniglia e il lievito sciolto in poco latte tiepido.
Versate il composto in una tortiera imburrata e cuocere  in forno per 45 minuti circa


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