gelato di tofu
gelato vegano senza gelatiera
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
3h
Dosi per:
4 persone
IngredientiQuantità
tofu350gr
succo di melaqb
vaniglia1 cucchiaio
sale
malto d orzo1 cucchiaio
alcune noci
Mescolate 200gr di tofu con del succo di mela,q.b. a renderlo cremoso.Mescolateci anche il malto d orzo e versate il tutto in un contenitore coperto e lasciatelo nel congelatore per una notte.Al momento di servirlo frullatelo, unite il tofu congelato a quello fresco,mescolate sino ad ottenere un composto cremoso,guarnire con  alcune noci tritate.
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