biscotti agli agrumi,miele e semi di papavero
sostituire olio con 60 gr di burro
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
6 persone
IngredientiQuantità
olio di oliva50 gr
zucchero di canna80-100 gr
miele1 cucchiaio
uovo1
semi di papavero1 cucchiaio abbondante
farina tipo 2170 gr
fecola di patate80 gr
lievito8 gr
scorza grattugiata di limone, arancia e mandarino
Mescolare farina,fecola e lievito.
Lavorare olio e zucchero fino ad ottenere una crema,aggiungere l,uovo e il miele  e, sempre continuando a lavorare fino a che si ottiene una crema liscia ,unire i semi di papavero e le scorze degli agrumi,unire la farina,mescolare .
ribaltare sul piano del tavolo e impastare brevemente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendere l,impasto sul piano leggermente infarinato ,ritagliare le formine ed infornare in forno modalita statico a 170 gradi per circa 12-15 minuti
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