Neonato marinato
Gianchetti o bianchetti (neonata o muccu in siciliano) è il nome commerciale attribuito in lingua ligure al novellame del pesce azzurro.
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
2 persone
IngredientiQuantità
Neonato fresco400 grammi
Limone1
Peperoncinoq.b.
Olio e Sale

Spremete il limone e versate il succo nel piatto dove avevate precedentemente messo il neonato.
Lasciare marinare per 15 minuti e aggiungetevi 2 cucchiai d'olio, il sale, il peperoncino e del prezzemolo.


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