latte condensato con zucchero di canna
in frigo per 3 settimane
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
2 persone
IngredientiQuantità
latte intero750 ml
maizena15 gr
zucchero di canna 270 gr
In una casseruola versare il latte freddo ,aggiungere la maizena e ,con la frustra mescolare bene.
Mettere sul fuoco e dopo 1-2 minuti unire lo zucchero ,mescolare ,abbassare la fiamma e  cuocere dolcemente dal momento del bollore per circa 30 minuti , anche se sembra piuttosto liquido con il raffreddamento tendera ad addensarsi.
Piu a lungo restera sul fuoco piu densa sara la sua consistenza ,meno tempo piu liquida.

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