biscotti al limone
unico il sapore delicato e pungente
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
1h
Dosi per:
6 persone
IngredientiQuantità
semola "sezione casillo per biscotti"260 gr
lievito per dolci1 cucchiaino
salepizzico
zucchero110 gr
tuorlo piccolo1
succo e buccia di limone grande1 e mezzo
olio oliva50 ml
zucchero a velo per guarnire
Setacciare la farina con il lievito e il sale.
Grattugiare la scorza dei limoni  nello zucchero, unite il tuorlo e montare leggermente.
Versare il succo del limone e mescolare, aggiungere olio e per ultimo la farina.
Amalgamare bene , formare una palla e lasciare riposare coperta in frigo per almeno 1 ora.
Passato il tempo formare delle palline  di circa 18-20 grammi e rotolare nello zucchero a velo ,che sia abbondante piu c,e ne , meglio sarà l,effetto e il sapore.
Mettere la leccarda con i biscotti in frigo, accendere il forno a 175 e aspettare che arrivi a temperatura ,quindi infornare  e cuocere per circa 12 minuti.
Sfornare attendere  che siano freddi per rimuoverli
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