besciamella vegana
possibile usare anche latte di riso o di soia al posto del brodo
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
6 persone
IngredientiQuantità
brodo vegetale500 ml
farina50 gr
olio di oliva50 ml
sale pepe
noce moscatafacoltativo
Riscaldare brevemente l,olio in una pentola, setacciare dentro  la farina  e mescolare con la frusta.
Aggiungere subito il brodo vegetale , poco per volta e sempre continuando a mescolare  cuocere a fiamma bassa fino a che non raggiunge la giusta densita desiderata.
Quando e quasi pronta salare , pepare e aggiungere a piacere noce moscata.

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