Voodoo Rub
per un barbecue con i fiocchi
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
2 persone
IngredientiQuantità
zucchero di canna
zucchero bianco
Miscela di Sale e SpezieLawry’s season salt
sedano
paprika
pepe
chipotle
cumino
cannella
aglio in polvere
zenzero in polvere
coriandolo
½ parte di zucchero di canna
¼ parte di zucchero bianco
2  parti di Lawry’s season salt
1 parte di sedano
1 parte paprika
1 parte di pepe
2 parti di  chipotle in polvere
1 parte di cumino
1 parte cannella
½ aglio in polvere
½ di zenzero in polvere
¼ parte di coriandolo (opzionale)
                                                                                    
Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore di plastica con un coperchio. Agitare bene per combinare in modo uniforme. Questo composto da  barbecue può essere conservato in un contenitore a tenuta stagna e durerà per alcuni mesi. 
Lo zucchero di canna potrebbe iniziare a raggrupparsi insieme dopo un po ', ma può essere facilmente spezzato.
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