frullato di mela
dessert alla frutta
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
2 persone
IngredientiQuantità
mele pulite 350 g circa
zucchero25 g
crema pasticcera100 g circa
formaggio cremoso o ricotta o panna200g circa
zucchero di cannaa piacere
in una padella fare cuocere le mele a pezzettini con lo zucchero (senza aggiunta di acqua) per circa 5- 8 minuti,lasciare raffreddare,quindi frullare come piu si desidera
Lavorare il formaggio e regolare lo zucchero a piacere fino a quasi montarlo ,unire la crema pasticcera e amalgamare il tutto
distribuire il composto nelle coppette,incorporare delicatamente la purea di mela e ricoprire con altra crema
spolverizzare con cannella 
lasciare in frigo per almeno 1-2 ore 
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