hummus di ceci con barbabietola
crema ideale da spalmare su crostini accompagnato da formaggio fresco spalmabite
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
8 persone
IngredientiQuantità
ceci bolliti300 gr
barbabietola cotta150 gr
salsa thain2 cucchiai
limone1
sale
olio di oliva2 cucchiai
semi di cuminoq.b.
Versare nella ciotola di un mixer tutti gli ingredienti,ceci,barbabietola,il thain (va sempre diluito con 1 cucchiaio di crema di sesamo ,1 cucchiaio di acqua)succo di limone e cumino.
Frullare fino ad ottenere una crema omogenea  e nel caso aggiungere o poco olio oppure acqua per ammorbidire il tutto.
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